招聘公司：昆山(shān)金鹰尚美酒店(diàn) 工作地点：昆山(shān) 部门：昆山(shān)金鹰尚美酒店(diàn)招聘 职位：昆山(shān)金鹰尚美酒店(diàn) 人数：1

1、负责编制餐饮部所需餐具和用(yòng)具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采購(gòu)部门沟通，提出器具購(gòu)置计划，保证及时补充餐具用(yòng)具。
3、检查和管理(lǐ)各点餐具的使用(yòng)情况，分(fēn)析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用(yòng)具的保管、发放、回收工作，负责厨房區(qū)域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

1、有(yǒu)较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用(yòng)具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用(yòng)具的分(fēn)类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用(yòng)方法，熟悉常用(yòng)的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、身體(tǐ)健康，精力充沛。